Combinatiebuffet “Mediteraans” (koud – warm)

€ 40,00

Combinatiebuffet “Mediteraans” (koud – warm)

€ 40,00

Combinatiebuffet “Mediteraans” (koud – warm)

Koud buffet

Salades

  • Tomatensalade met feta en lente-ui
  • Couscous met raz el hannout, mediteraanse groentjes en koriander
  • Komkommersalade met paprika en rode ui
  • Pastasalade met pesto, mozarella en pijnboompitjes
  • Gemengde jonge salade

Bijgerechten

  • Tomaat mozzarella
  • Twee kleuren meloen met Serranoham

Visassortiment

  • Gamba’s alla plancha
  • Gerookte makreel
  • Gegrilde tonijn met soja en koriander

Vleesassortiment

  • Rundscarpaccio met parmesaan en rucola
  • Aardappeltortilla met pancetta

Ambachtelijke broodsoorten en bijpassende sausjes

 

Warm buffet  (zie keuzegerechten warm buffet)

Keuze uit 2 warme gerechten

Vanaf 50 personen 3 warme gerechten