“Winter barbeque”

€ 32,00

“Winter barbeque”

€ 32,00

“Winter barbeque”

Vis

  • Vispapilotte met prei en sesamzaadjes
  • Gamba’s met gerookt spek
  • Op vel gebakken zalmfilet

Vlees

  • Gevulde kip met boschampignons
  • Herten biefstukjes
  • Spare ribs met chipotle

Warm garnituur

  • Gekarameliseerde wortelen en raapjes
  • Gestoofd witloof
  • Peertjes in rode wijn
  • Veenbessen
  • Aardappelwedges met zeezout en provencaalse kruiden
  • Tartiflette met Reblochon en spekreepjes

Ambachtelijke broodsoorten en kruidenboter